Kuva: Fotolia
Jätätkö hyödyntämättä avokadon terveellisimmän osan?
Heititkö avokadon kiven pois? Ei ehkä kannattaisi.
Moni meistä saattaa tietämättään käyttää avokadosta vain pienen osan ja jopa haaskata sen terveellisimmän. Avokadon ravitsemuksellisista hyödyistä 70 prosenttia on nimittäin sen siemenessä. Siemenessä on myös enemmän antioksidatteja kuin suurimmassa osassa hedelmiä ja vihanneksia ja ravitsemustieteilijöiden mukaan avokadon siemen sisältää enemmän kuitua kuin kaura.
Kuinka sitten saada kaikki mahdollinen hyöty irti tästä terveellisestä hedelmästä? Avokadon siemeniä voi hyödyntää esimerkiksi smoothieissa. Leikkaa siemen ensin pienempiin osiin isolla veitsellä. Tämän jälkeen voit laittaa sen tehokkaaseen tehosekoittimeen, joka jauhaa siemenen osat jauhoksi. Tätä on helppo lisätä smoothieen. Maku on aika voimakas, joten mukaan kannattaa sekoittaa esimerkiksi jäisiä marjoja, kaalia, pinaattia tai ananasta makua parantamaan.
Lue myös: Avokado päivässä pitää lääkärin loitolla - jälleen hyvä syy popsia vihreää herkkua
Lähde: Daily Mail
