Perinteinen Wilhelmina-keksi kruunaa kahvihetken

Keksit voit valmistaa maun mukaan pyöreiksi tai viipaleiksi.

Wilhelmina-keksit

200 g voita

2 dl sokeria

2 rkl siirappia

1 keltuainen

5 dl vehnäjauhoja

1 rkl vaniliinisokeria

2 tl ruokasoodaa

1. Vatkaa vaahdoksi huoneenlämmössä pehmennyt voi ja sokeri. Sekoita siirappi vaahtoon.

2. Lisää joukkoon keltuainen. Sekoita vehnäjauhojen joukkoon sooda ja vaniliinisokeri.

3. Leivo taikinasta neljä tankoa, josta voit leikata joko viipaleita tai pyöreitä keksejä. Paina leikatut palat littaniksi ennen paistamista. Ripottele keksien pinnalle halutessa vähän sokeria. Ota huomioon, että keksit leviävät reilusti paistaessa.

4. Paista 175 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes keksit ovat kauniin ruskeita.

ruoka resepti

Tykkää ja jaa artikkeli

Jaa Facebookissa Jaa Twitterissä