Voiko homejuusto homehtua syömäkelvottomaksi? Asiantuntija vastaa

Moni on varmasti miettinyt, voiko homejuusto homehtua niin, ettei sitä voi syödä. Kysyimme asiaa juustokauppiaalta.

Helsingin Wanhassa Kauppahallissa juustokauppaa pitävä Tuula Paalanen kertoi Voicelle, että homejuusto - valmiista homeesta huolimatta, voi homehtua syömäkelvottomaksi.

- Juusto, kuin juusto homehtuu, jos sitä pidetään huonoissa olosuhteissa. Usein juustoa pidetään jääkaapissa muovikelmussa, mikä ei ole hyvä tapa. Kelmu ei hengitä ja kun jääkaapissa muodostuu kosteutta, se aiheuttaa hometta. Juustoa kannattaakin säilyttää esimerkiksi voipaperiin käärittynä.

Paalanen muistuttaa, että homejuustoa leikatessa juusto "suojelee itseään" ja juuston makua tuova home leviää myös leikkauskohtaan. Tästä ei luonnollisestikaan ole mitään haittaa.

- Mitä säilyvyyteen tulee, sinihomejuusto säilyy valkohomejuustoa paremmin, sillä se on niin suolaista.

Homejuuston kypsytys tapahtuu pensselihomeiden avulla. Sinihomejuustojen homekasvusto on sinertävää, kun taas valkohomejuustossa homeen annetaan kasvaa juuston pinnalla päivien tai viikkojen ajan, jolloin juustoon pinnalle muodostuu homekerros.

Keskustele aiheesta
Radiossa nyt
Kuuntele
ROBIN - Kipinän hetki

klo 21:13

BACKSTREET BOYS - Show Me The Meaning Of Being Lonely

klo 21:10

DAVID GUETTA - Lovers on the Sun

klo 21:06

JENNI VARTIAINEN - Missä Muruseni On?

Katso soittolista

30.05.2015 klo 13:12

30.05.2015 klo 12:14

RT @Maria_Eskelinen: Huvipuistohaasteen alkuinfo pidetty. Lievää jännitystä ilmassa... @TheVoiceSuomi @sarkanniemi #Herättäjät

30.05.2015 klo 10:35

Meillä oli naapuri joka tervasi aurakepit jottei muksut koske niihin #voicenvkl

30.05.2015 klo 10:34

Ei saa piirtää katuliidulla katuun..Tuleeko mieleen muita juttuja joista naapurit on sinulle lapsena valittaneet? #katuliitupäivä #voicenvkl

29.05.2015 klo 11:01

#hauskintwiitti #voicenpäivä @anne_laakso https://twitter.com/anne_laakso/status/604195032992727040

28.05.2015 klo 10:45

#Hauskintwiitti #hallitus #voicenpäivä @KimmoPorttila https://twitter.com/kimmoporttila/status/603664217439350785

27.05.2015 klo 10:05

26.05.2015 klo 09:14

#hauskintwiitti #voicenpäivä @koiramies https://twitter.com/koiramies/status/602723733934080000

25.05.2015 klo 11:46

#hauskintwiitti #hyväkysymys #voicenpäivä @suonpaa https://twitter.com/suonpaa/status/602727243165601792

24.05.2015 klo 13:49

Jos ei heilaa helluntaina, niin jono juhannuksena #voicenvkl

23.05.2015 klo 12:59

Tänään on ihan hirveästi tapahtumia! Minne niistä sinä aattelit mennä? #voicenvkl

22.05.2015 klo 11:23

#hauskintwiitti #voicenpäivä #oikaisu @kotkavirta https://twitter.com/kotkavirta/status/601361240934457344

21.05.2015 klo 10:59

#hauskintwiitti #voicenpäivä @rikuriihilahti https://twitter.com/rikuriihilahti/status/601261653540343808

20.05.2015 klo 11:02

Hieno #euroviisut -vertaus @petteripoukka #hauskintwiitti #taas #voicenpäivä https://twitter.com/petteripoukka/status/600742062020022272

18.05.2015 klo 14:53

Naapurikanavan pojat teki laulun. #hauskintwiitti #voicenpäivä @RadioCitySuomi https://twitter.com/radiocitysuomi/status/600209268810391553

15.05.2015 klo 11:34

#hauskintwiitti #voicenpäivä @justsopivasti lainasi @trilljester iä https://twitter.com/justsopivasti/status/599128726346067968

13.05.2015 klo 11:51

#hauskintwiitti #pekkarinne #voicenpäivä @petteripoukka https://twitter.com/petteripoukka/status/598228098648256513

12.05.2015 klo 11:27

10.05.2015 klo 13:55

Ihanaa äitienpäivää äideille ❤️ #voicenvkl

09.05.2015 klo 13:10

Onko tubettajalla somesta johtuvia ulkonäköpaineita? Blogivieraana @eeddspeaks klo 13-> #voicenvkl

08.05.2015 klo 09:06

#hauskintwiitti #voicenpäivä #katsokuva @seikkulansuvi https://twitter.com/seikkulansuvi/status/596552091520368641

06.05.2015 klo 10:18

#hauskintwiitti #huomenta #aamu #voicenpäivä @jussi78 https://twitter.com/jussi78/status/595810329583624192

04.05.2015 klo 14:34

Voicen studiosta löytyi pienen pojan lempilelu... @thevoicesuomi backmanniina #voiceniltapäivä… https://instagram.com/p/2Qi0q7FOKR/

02.05.2015 klo 12:04

27.04.2015 klo 13:23

26.04.2015 klo 13:49

Hitaiden tanssiminen on taitolaji #voicenvkl

25.04.2015 klo 13:49

eilen bussissa eräs nuori neito kertoi että kun ihmisellä on hikka,luulevat aivot että ihminen on kala!! Voiko pitää paikkaansa? #voicenvkl

25.04.2015 klo 12:28

Varma kevään merkki: simatestit #voicenvkl #kevät

25.04.2015 klo 11:49

Varma kevään merkki: outo haju #voicenvkl #kevät

25.04.2015 klo 11:48

Varma kevään merkki: miehet t-paidoissa tördellä #voicenvkl #kevät

Katso lisää
Voicen uusimmat Voicen suosituimmat
Suhteet
Nainen saavuttaa orgasmin 4 minuutissa, jos klitorista hyväillään oikein
Terveys ja
hyvinvointi
Käsisaippuaa ei kannata enää käyttää julkisissa vessoissa? Lue syy
Suhteet
Naiset kertovat mielipiteensä pitkähiuksisista miehistä - kuulutko enemmistöön?
Muoti ja
kauneus
Merkit, joista tiedät käyttäväsi vääränkokoisia rintaliivejä
Muoti ja
kauneus
9 asiaa, joita vain todellinen kenkäfriikki ymmärtää
Muoti ja
kauneus
Huippumallin päiväasu päivittyi helposti iltatilaisuuteen - katso vinkki
Terveys ja
hyvinvointi
Unohda pillerit ja taltuta krapula luonnollisilla keinoilla
Ilmiöt
Tosielämän Ken-nukke läpikäynyt jo 191 kauneusleikkausta - katso kuvagalleria
Suhteet
13 merkkiä siitä, että elät terveessä parisuhteessa
Terveys ja
hyvinvointi
Kookosöljy sopii hyvin hoitamaan alapäätä
Muoti ja
kauneus
Mies, olisiko aika päivittää juhlavaatteet? Parhaat muotilöydöt kesän juhliin
Suhteet
Älä pelkää, vastavalmistunut - elämä menee juuri niin kuin pitääkin
Terveys ja
hyvinvointi
Kahvi-ihmiset huomio: Liiallisella lipittämisellä haitallisia vaikutuksia terveyteen
Terveys ja
hyvinvointi
Kärähtikö hipiä viime vuonna? Lue, miten aurinko vaikuttaa seuraavina vuosina
Musiikki
The Killers -laulajalta uusi video - kuuntele Brandon Flowers: I Can Change
Terveys ja
hyvinvointi
Ethän pese hampaitasi vasta aamiaisen jälkeen? Tärkeät hoito-ohjeet purukalustolle koottiin yhteen
Lataa
lisää
+