Kaura-kookoskeksit syntyvät hetkessä ilman vispaamista - ja maistuvat palalta taivasta

Kookos- ja kaurahiutaleiden liitto rouskuu hampaissa mukavasti ja kruunaa kahvihetken. Toimii myös jälkiruokana vaniljajäätelön kaverina.

Kaura-kookoskeksit

20-30 kpl

0,5 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

1,5 dl kookoshiutaleita

1 dl vehnäjauhoja

3 dl kaurahiutaleita

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

120 g voita

1 kananmuna

1. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.

2. Sulata voi ja kaada joukkoon. Sekoita joukkoon vielä kananmuna.

3. Nosta ruokalusikalla pellille, leivinpaperin päälle pieniä nokareita. Jätä kekseille varaa levitä paistuessa. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes keksit ovat saaneet vähän väriä.

Haluatko leipoa lisää? Kokeile suussasulavia suklaa-mantelimuffineja. Ohjeen löydät täältä.

ruoka resepti keksi

Tykkää ja jaa artikkeli

Jaa Facebookissa Jaa Twitterissä