Muffinit maistuvat ihanilta myös kahvipöydässä esimerkiksi brie-juuston kaverina.

Suolaiset fetamuffinit

1 prk kermaviiliä

3 kananmunaa

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

0,5 tl suolaa

puolikas paprika

1 dl oliiveja

100 g fetajuustoa

50 g emmantaljuustoa

nippu tuoretta persiljaa

1. Sekoita kananmunat kermaviilin joukkoon voimakkaasti vatkaten.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.

3. Pilko paprika, oliivit ja fetajuusto pieniksi paloiksi. Lisää joukkoon. Lisää vielä emmental-raaste ja noin 0,5 dl tuoretta persiljaa.

4. Annostele muffinivuokiin ja paista uunissa 225 asteessa noin 12 - 15 minuuttia. Nauti tuoreina esimerkiksi juustojen kaverina.

ruoka resepti

Tykkää ja jaa artikkeli

Jaa Facebookissa Jaa Twitterissä