Kasvis- ja vegaaniruokavaliot yhdistetään usein terveyshyötyihin, mutta nyt julkaistu jättitutkimus muistuttaa, ettei mikään ruokavalio ole täysin riskitön.
Yli 1,8 miljoonan ihmisen aineistoon perustuva laaja tutkimus osoittaa, että lihasta luopuminen voi pienentää useiden syöpien riskiä, mutta samalla joidenkin syöpien todennäköisyys kasvaa selvästi.
Lue myös: IS: Tämä aine voi suurentaa haimasyövän vaaraa – monta tapaa altistua
Lue myös: ABREU poisti lihan Veikkaus Arenalta: ”Ei ole keltään pois”
Tutkimuksen mukaan kasvissyöjillä oli jopa 31 prosenttia pienempi riski sairastua haimasyöpään, eturauhassyöpään, rintasyöpään, munuaissyöpään sekä multippeliin myeloomaan verrattuna lihansyöjiin.
Myös pescovegetaarinen ruokavalio, jossa syödään kalaa, yhdistettiin matalampaan riskiin osassa syövistä.
Yllättävä kääntöpuoli kuitenkin löytyi ruokatorven syövästä. Kasvissyöjillä riski sairastua yleisimpään ruokatorvisyövän muotoon oli jopa 93 prosenttia korkeampi kuin lihansyöjillä. Lisäksi vegaaniruokavalio yhdistettiin 40 prosenttia suurempaan paksu- ja peräsuolisyövän riskiin.
Tutkijat korostavat, että syitä ei vielä täysin tunneta, mutta esimerkiksi kalsiumin riittävä saanti voi olla keskeisessä roolissa suolistosyövän ehkäisyssä.
Lue myös: ”Toivottavasti saat apua” – Kelly Osbourne sai fanit huolestumaan
Asiantuntijat muistuttavat, että kyse ei ole mustavalkoisesta asetelmasta. Tutkimus ei vertaa kasvisruokavaliota niin sanottuun optimaaliseen sekaruokavalioon, jossa lihaa ja kalaa syödään kohtuudella.
Yhteinen viesti asiantuntijoiden mukaan on kuitenkin se, että runsaasti kasviksia ja kuitua sisältävä ruokavalio tukee terveyttä. Kasvis- ja vegaaniruokavalio on suunniteltava silti huolellisesti, jotta kaikki tärkeät ravintoaineet tulevat varmasti katetuiksi.
Lähde: Daily Mail