Kuva: Fotolia
Herkullisen kesäisessä keitossa ei ole lähes lainkaan kaloreita - ota ohje talteen
Herkullinen tomaattikeitto on kesälounaan pelastus.
Eikö keittiössä häärääminen houkuttele kevään ensimmäisten lämpimien päivien aikana? Nopeasti valmistuva tomaattikeitto pitää nälän poissa ja kesäkilot kurissa.
Helpon, mutta herkullisen tomaattikeiton valmistamisen salaisuus piilee raaka-aineissa sekä leivässä ja oliiviöljyssä, jotka tuovat lisää kermaista rakennetta.
Mitä tarvitset?
Purkillisen omassa liemessään olevia kuorittuja tomaatteja
0,5 dl laadukasta oliiviöljyä
1 valkosipulin kynsi
1/2 pieni sipuli
Yrttejä oman maun mukaan
Pala vaaleaa leipää
Mitä tehdä?
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen. Pidä laitteen teho matalalla noin 4 minuutin ajan. Nosta vauhtia seuraavan kahden minuutin aikana tasaisesti, kunnes koneen kaikki tehot ovat käytössä. Koneen vauhti ja tehot "kypsentävät" keittoa samalla, kun sekoitat sitä.
Jatka sekoittamista, kunnes keitto on tasaista. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
Viimeistele keitto nokareella raejuustoa tai krutongeilla.
Lue myös: Valmista proteiinipitoiset välipalapatukat itse - katso helppo resepti
Lähde: Pure Wow
