Tee nopea pikkupurtava illanistujaisiin – katso reseptivideo

Nopeasti valmistuvat bruschetat sopivat hyvin illanistujaisiin, kiireettömiin aamuihin tai viikonlopun brunsseihin.

Kun istut iltaa ystävien kanssa, pieni suolainen alkupala herättelee ruokahalun ennen pääruuan valmistumista. Tämän reseptin teossa parasta on se, että sen valmistamiseen voivat osallistua kaikki yhdessä.

Katso reseptivideo tästä:

Bruschetta

2 broilerin rintafilettä

100 g pehmeää sinihomejuustoa (esim. gorgonzola)

1 punasipuli

2 pientä omenaa

½ dl rusinoita

1 puntti rucolaa

oliiviöljyä, suolaa, pippuria

Tee näin:

1. Paista broilerin rintafileet pannulla kypsiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

2. Kiehauta rusinat vesitilkassa, kaada ylimääräinen vesi pois.

3. Viipaloi sipuli, omena sekä kypsät kanafileet ja siirrä ne kulhoon.

4. Sekoita joukkoon pesty rucola, paloiteltu juusto sekä rusinat. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.

5. Paahda leipäviipaleet rapeiksi ja hiero niiden pintaan valkosipulia.

6. Nostele täyte leipien päälle ja lisää halutessasi ripaus mustapippuria.

Tykkää ja jaa artikkeli

Jaa Facebookissa Jaa Twitterissä