Tunnistatko tämän jokasyksyisen tilanteen: ilta pimenee ja syyssade hakkaa ikkunaa? Tekee mieli kaivautua sohvannurkkaan viltin alle, pistää hyvä leffa pyörimään ja napostella jotain hyvää pikkusuolaista oman rakkaan kainalossa, tai vaikka koko perheen voimin?
Elokuvaa katsellessa voi epäterveellisten herkkujen sijaan nauttia maistuvan ja ravitsevan iltapalan. Italialaisten versio patongista, ciabatta, sopii hyvin yhteen muiden eteläeurooppalaisten herkkujen kanssa. Munakoiso, aurinkokuivatut tomaatit ja feta tuovat Etelä-Euroopan makuja ja valoa pimeisiin Pohjolan iltoihin.
Ja mikä parasta, jos kesken leffan alkaa nukuttaa, ei tarvitse enää kömpiä unisena keittiöön, vaan iltapala on jo nautittu!
Tästä reseptistä saat tuunattua kätevästi naposteltavaa myös illanistujaisiin, kun leikkaat ciabattasta pienempiä paloja ja koristelet ne näyttävästi.
Feta-ciabatta
100 g pala ciabattaa
50 g Arla Apetina Kreikkalaista Fetaa
1 siivu grillattua marinoitua munakoisoa
2 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja
rucolasalaattia
jääsalaattia
Ohje:
Leikkaa ciabatta halki ja sivele sisäpintaan munakoisojen mausteöljyä. Täytä ciabatta ja nauti sellaisenaan, tai pariloi painoparilassa.