Onko viini avaamattomassa pullossa pilalla? 5 merkkiä, joista tiedät
Mikä olisikaan kamalampaa kuin huomata, että viini on mennyt pahaksi tärkeänä treffi-iltana?
Onko kaapissasi lojunut pitkään esimerkiksi lahjana saatu viinipullo, jonka juomakelpoisuudesta sinulla ei ole minkäänlaisia takeita? On olemassa helppoja tapoja selvittää se, pystyykö tästä viinipullosta vielä nauttimaan.
Haju
Jos viinin aromi on homeinen tai muistuttaa hajultaan tunkkaista varastoa, märkää pahvia tai etikkaa, se on käynyttä. Vahva rusinainen haju on myös huono merkki.
Punaviini maistuu makealta
Jos punaviini tuoksuu portviinille, tai maistuu jälkiruokaviiniltä (vaikka se ei ole kumpaakaan näistä), se on ollut alttiina liialle lämmölle, ja on juomakelvotonta.
Korkki on työntynyt ylöspäin
Tämä on merkki siitä, että viini on ylikuumunut pullossa ollessaan, ja laajentunut.
Viini on rusehtavaa
Ruskea vivahde punaviinissä on selvä merkki siitä, että viini on nähnyt parhaat päivänsä. Valkoviini, joka on tummunut tummankeltaiseksi tai on saanut rusehtavan vivahteen, on useimmiten hapettunutta.
Havaitset kemialliselta vaikuttavan maun
Mikäli viinistä puuttuu tarpeellinen, hedelmäinen maku, ja se maistuu karhealta, adstringentiltä (kuivalta), tai maalin ohentimelta, on viini mennyt todennäisesti pilalle.
Lue myös: Nyt asia selvisi: Miksi baari-illan päätteeksi tekee mieli kunnon kaloripommia?
Lähde: PopSugar
