Kahvi on suomalaisten lempijuoma ja sitä kuluukin vuosittain järjettömiä määriä suomalaiskodeissa. Yleensä kahvia nautitaan aamutuimaan, jotta päivä lähtee paremmin käyntiin. Ikävä kyllä aikainen aamukahvi ei olekaan hyvä juttu.
Aamulla juotu kahvi vaikuttaa kehomme sisäiseen kelloon ja sen rytmiin. Tämä taas vaikuttaa siihen miten väsyneiksi tai levänneiksi tunnemme olomme. Sen lisäksi se vapauttaa stressihormonia. Tuota hormonia eli kortisolia vapautuu kehossamme 8-9 välillä. Jos siis kahvin nauttii joka aamu tuohon samaan aikaan, kasvaa toleranssi, joka taas hävittää kahvin tuoman piristysruiskeen.
Paras aika kahvin nauttimiseen olisi 9.30 ja 11.30 välillä, jos siis ajattelee pelkästään kortisolitasoja.
