Kuva: Shutterstock
Savolaisherkku sai EU:n nimisuojan - järjestyksessään Suomen kuudestoista nimisuojattu tuote
Mustikkakukon suojaus perustuu mustikkakukon maineeseen perinteisenä savolaisena leivonnaisena.
Komissio on hyväksynyt Savolainen mustikkakukko -nimen rekisteröinnin, kertoo Ruokavirasto. Suojatun maantieteellisen merkinnän hakijana on ProAgria Itä-Suomi sekä Suomen maa- ja kotitalousnaiset.
Tiedotteen mukaan savolaisen mustikkakukon suojaus perustuu mustikkakukon maineeseen perinteisenä savolaisena leivonnaisena. Kyseisen piirakan erityispiirteenä on umpinainen rakenne, joka erottaa sen tavallisesta marjapiirakasta. Muina erikoisuuksina ovat sen pääosin ruisjauhoista valmistettu kuori sekä täyte, joka valmistetaan metsästä kerätyistä villimustikoista.
Savolaisen mustikkakukon maantieteellisen alueen muodostavat Pohjois-Savon ja Etelä-Savon maakunnat. Savolainen mustikkakukko on valittu Mikkelin pitäjänruuaksi vuonna 1984.
Euroopan unionissa on suojattu tähän mennessä noin 3700 nimitystä. Järjestelmässä on nyt 16 suomalaista rekisteröityä nimitystä, joista neljätoista kuuluu maataloustuotteisiin ja elintarvikkeisiin sekä kaksi tislattuihin alkoholituotteisiin.
Nimisuojajärjestelmien tavoitteena on suojata tuotteita vakiintuneen nimen väärinkäytöltä ja huokeammilta väärennöksiltä. Se myös lisää tuotteiden tunnettuutta sekä helpottaa niiden markkinointia.
Lue myös: Suomalainen perinneherkku sai EU:n nimisuojan
Lähde: Ruokavirasto
