Toisinaan juoman saaminen tuntuu mahdottomuudelta. Vaikka jonon pitäisi edetä loogisesti, on oman vuoron odottaminen turhauttavaa – varsinkin, mitä pidemmälle ilta on edennyt.
Silloin houkutus huonolle käytökselle saattaakin nousta tavallista korkeammalle.
Baarimikot neuvovat, mitä ei kaikesta huolimatta kannata tehdä.
”Älä napsauttele sormiaisi tai heiluttele rahaa. Se on vähän sama, kuin yrittäisit kutsua eläimen paikalle.”
”Toivoisin voivani poistaa yhden lauseen kaikkien drinkkejä tilaavien asiakkaiden suusta: ”Älä tee siitä liian makeaa”. Huonojen baarimikkojen takia asiakkaat pelkäävät saavansa makeaa litkua, vaikka todellisuudessa työnsä osaava baarimikko ei koskaan halua tehdä sellaista.”
”Minua ärsyttää, kun ihmiset kysyvät, mikä juoma on suosittu. Tai kun kysyn mitä he haluavat ja asiakas pyytää yllättämään.”
”Älä heilu tiskillä huomionhakuisesti.”
”Ja kun saavun kysymään mitä haluat, etkä vielä tiedä. Tiedä, mitä haluat, kun vuorosi tulee.”
”Jos tilaa koko seurueelle, valmistaudu tilaukseen etukäteen. Älä odota, että olet tiskillä ja kysele vasta sitten, mitä seurueesi haluaa.”
Baarimikot muistuttavat, että illan sujuva eteneminen on etu tiskin molemmilla puolilla.
”Voin olla illan ajan paras kaverisi tai pahin mulkku, jonka olet tavannut.”
Lue myös: Kamalimmat drinkit! Kolme juomaa, joita baarimikot eivät ikinä tilaisi
Lähde: Cosmopolitan