Kananmunan kuoriminen saattaa saada rankan päivän tuntumaan entistäkin rankemmalta, mikäli helppo homma osoittautuu epätoivoiseksi.
Tutkija Harold McGeen mukaan ärsyttävää operaatiota voi helpotta pienellä kikalla: lisäämällä munien keitinveteen puoli teelusikallista leivinjauhetta.
McGeen mukaan kananmunankuorien irtoaminen riippuu kuorien pH-pitoisuudesta. Leivinjauheen lisääminen keitinveteen vaikuttaa arvoon ja tekee kuorista helpommin irtoavia.
Kerroimme aiemmin myös, miten kananmunan saa rikottua yhdellä kädellä.
Lue myös: Kananmunien paisto helpottuu kertaheitolla muffinssipellillä
Lähde: Tastingtable