Kuva: Fotolia
Haluatko kokeilla supertrendikästä ruokaa? Väriä lautaselle helposti ja terveellisesti
Violettiin kukkakaaliin on vaikea olla ihastumatta.
Perinteisen valkoisen kukkakaalin rinnalla suosioon nousi joitakin vuosia sitten violetti kukkakaali. Kukapa ei kaipaisi arkiseen ruokaan piristystä väristä, juhlatarjottavista puhumattakaan.
Muun muassa PopSugar-jenkkimediassa vihannes valittiin yhdeksi vuoden 2017 isoimmista ruokatrendeistä. Violetti kukkakaali maistuu samalta kuin valkoinenkin, mutta vie ulkonäöllään voiton siitä mennen tullen. Violetti väri ei valu pois siis keittämisenkään jälkeen. Kokeile värikästä raaka-ainetta vaikka herkullisessa kasviswokissa porkkanan parina.
Violetin kukkakaalin saatavuus vaihtelee hurjasti. AInakin Raakatorin valikoimissa sitä on saatavilla.
Lähde: PopSugar
Lue myös: Sateenkaarisuklaa on nouseva ruokatrendi - ota helppo ohje talteen
