Skonssit maistuvat ihanalta hillon kera. Herkuttelija vispaa kermavaahtoa kylkeen.

Englantilaiset skonssit

noin 15 kpl

50 g voita

4 dl vehnäjauhoa

1 tl leivinjauhetta

1,5 dl maitoa

2 rkl sokeria

ripaus suolaa

voiteluun maitoa

1. Siivilöi jauhot kulhoot ja nypi voi jauhojen sekaan. Lisää sokeri, suola ja maito. Sekoita taikinaksi. Älä vaivaa liikaa.

2. Siirrä taikina jauhotetulle leivinpöydälle. Kauli taikinasta noin kahden sentin paksuinen levy. Paina lasilla taikinasta läpimitaltaan noin viiden sentin pyörylöitä. Nosta ne leivinpaperille ja voitele maidolla.

3. Paista skonsseja 12-15 minuuttia. Tarjoile hillon ja kerman kera.

resepti tee

Tykkää ja jaa artikkeli

Jaa Facebookissa Jaa Twitterissä