30 päivän ihmiskoe -dokumentissa personal trainer Tomi Kokko laittaa itsensä likoon ravintosuositusten tutkimisen nimissä. Dokumentin nettisivujen mukaan dokumenttia kuvatessaan Kokko söi kuukauden ajan täysin THL:n virallisten ravintosuositusten mukaan. Kyseinen ruokavalio poikkesi paljon miehen normaalista ruokavaliosta, joka sisältää huomattavasti enemmän rasvaa kuin virallisessa suosituksessa.
Dokumentissa kuullaan monia asiantuntijoita ja lääkäreitä, jotka tuovat esiin omat näkemyksensä terveellisestä ruokavaliosta. Kokko itse koki terveydentilansa heikkenevän ihmiskokeen aikana, joten viralliset suositukset eivät häntä vakuuta. Dokumentti sai ensi-iltansa maaliskuussa, ja se herätti vilkkaan keskustelun ravintosuositusten oikeellisuudesta.
Esimerkiksi ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm ihmetteli Ylen haastattelussa, miksi kukaan ei kyseenalaista Kokon kaltaisia itseoppineita asiantuntijoita.
– Usein annettavilla neuvoilla ei ole mitään tiedepohjaa. Minusta on outoa, ettei näitä kyseenalaisteta enempää. Jos minulla olisi lainopillinen ongelma, en kerta kaikkiaan voisi luottaa henkilöön, joka on käynyt viikon kurssin ja selaillut netistä lakitekstejä parin viikon ajan. Suhtaudumme kriittisesti siis valejuristeihin, valelääkäreihin jne., mutta emme valeravitsemusasiantuntijoihin. Miksi?, Fogelholm kysyi Ylellä.
Katso dokumentin traileri alta:
Sub.doc: 30 päivän ihmiskoe
Sub
21.00
Lue myös: Unohda syyllisyydentunne syödessä – 5 täsmävinkkiä, joiden avulla voit nauttia ruuasta