Askorbiinihappo eli tutummin C-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, joka muun muassa edistää luuston ja hampaiden muodostumista, lisää raudan imeytymistä sekä vaikuttaa limakalvojen ja ihon kuntoon.
C-vitamiinia tarvitaan nivelsiteiden ja sidekudosten rakennusaine kollageenin muodostumisessa, ja sillä on tärkeä rooli esimerkiksi verisuonien ja ihon toiminnassa.
Lue myös: Millaiset smoothiet ovat parhaita vitamiinipommeja? Katso, mitä ainesosia kannattaa suosia
Keho ei pysty itse tuottamaan C-vitamiinia, joten sen saanti täytyy varmistaa ruokavaliosta. Liian vähäinen saanti voi aiheuttaa muun muassa väsymystä ja alttiutta sairastua erilaisiin infektioihin.
Moni ajattelee, ettei vesiliukoista vitamiinia voi saada liikaa, mutta Iltalehden artikkeli kumoaa tämän väitteen.
Ruoasta sitä on vaikeaa saada liiallisia määriä, mutta vitamiinilisien kanssa tilanne on toinen.
Artikkelin mukaan turvallinen yläraja C-vitamiinin saamiselle on 1000 mg vuorokaudessa. Suositus aikuisille on 75 mg päivässä.
Lue myös: Rohtuvatko huulet ahkerasta kosteutuksesta huolimatta? Syy kuivumiseen voi löytyä ruokavaliostasi
Lue myös: Sitkeä syysflunssa? Asiantuntijat vinkkaavat parhaimmat ruoka-aineet, jotka lisätä lautaselle
Suuret kerta-annokset aiheuttavat ripulia, pahoinvointia, oksentelua, ilmavaivoja, närästystä, päänsärkyä, unettomuutta ja lihaskramppeja.
Joidenkin sairauksien, kuten hemokromatoosin eli raudankertymäsairauden kohdalla C-vitamiini voi aiheuttaa raudan liiallista varastoitumista. Liiallinen raudan kertyminen elimistöön voi vahingoittaa esimerkiksi maksaa tai sydäntä.
Ylenmääräinen C-vitamiinin saanti voi altistaa myös virtsakiville. Virtsakivet ovat erittäin kivulias vaiva, joka voi Terveyskirjaston mukaan saada potilaan kieriskelemään tuskasta, ja sen seurauksena saattaa tulla munuaisvaurio.
C-vitamiinin saantiaan voi varmistella syömällä esimerkiksi sitrushedelmiä (greippi, appelsiini, sitruuna), kiiviä, mangoa, ananasta, papaijaa, cantaloupe- ja vesimelonia, punaisia ja keltaisia paprikoita, tomaattia, kaalia, lanttua, pinaattia, persiljaa, karpaloita, mustikoita, vadelmia, mustaherukoita, lakkoja ja tyrniä.