Korvaako tämä todella juustokakun? -Somessa leviää nyt erikoinen herkkutrendi

Viime päivinä sosiaalisten medioiden etusivut ovat täyttyneet kahden aineen juustokakkuresepteillä.

Julkaistu:

Sosiaalinen media on otollinen paikka myös herkullisten reseptien etsimiseen ja löytämiseen. Aina tasaisin väliajoin jokin resepti saa syystä tai toisesta tuulta alleen, ja saa oman elämänsä kulinaristit kokeilemaan näitä joko ihastuttavuudellaan tai kauhistuttavuudellaan lumoavia vinkkejä. Usein näiden, somen etusivut vallanneiden makuyhdistelmien ympärille muodostuu ihasteleva tai hämmästelevä keskustelu.

Niin on käynyt myös nyt, kun muutama päivä sitten TikTokissa alkoi levitä niin kansainvälisellä kuin kotimaisellakin tasolla vähintäänkin mielipiteitä jakava resepti. Kyseessä on niin sanottu japanilainen juustokakku, jonka valmistaminen käy kömpelöimmältäkin kotikokilta. Tämän herkun toteuttamiseen vaaditaan vain rasvapitoista jugurttia, kuten turkkilaista tai kreikkalaista, sekä Biscoff-keksejä.

Itse ”leipominen” käy miltei huomaamattoman helposti, sillä tarkoituksena on levittää ensin jugurtti kannelliseen rasiaan. Tämän jälkeen asetellaan mausteiset keksit jugurtin joukkoon. Tärkeää roolia valmistuksessa näyttelee jääkaappi. Kun keksit on aseteltu jugurtin sekaan, nostetaan koko komeus yöksi jääkaappiin. Aamulla keksien olisi tarkoitus olla pehmentynyt jugurtin sekaan, jolloin tätä jälkiruokaa voidaan lusikoida helposti.

Kaikessa yksinkertaisuudessaan helppo herkku on kerännyt paljon ihastuneita kommenntteja, mutta närkästymiseltäkään ei olla vältytty. Reseptivideoiden kommenttikentissä ihmetellään, miten keksejä sisältävää jugurttia voidaan kutsua juustokakuksi, sillä eihän se edes sisällä tuorejuustoa, juustokakun nimikkoainesta. Hämmennystä aiheuttaa myös se, voiko kahden raaka-aineen yhdistelmä todella olla niin kielen mennessään vievä, että se ansaitsee paikkansa suursuosion saavuttaneena ilmiönä.

Asia ei liene ratkea muuten kuin itse kokeilemalla. Ainakaan vaivaa tai paljoa raaka-aineita ei kyseinen kokeilu tuhlaa.