Aihe: sieni

Suosikkisientä voi poimia vielä lumen seastakin – kevään sieniherkkua taas ei suositella nykyään syötäväksi

Korvasientä koskevat suositukset ovat muuttuneet.

Erota herkullinen suppilovahvero myrkyllisestä suippumyrkkyseitikistä – näistä merkeistä tunnistat

Suppilovahveron paras tuntomerkki on lakin suppilo.

Älä haksahda kantarellimetsällä – näistä merkeistä tunnistat keltavahveroa muistuttavan valevahveron

Keltavahvero ja valevahvero muistuttavat merkittävästi toisiaan.

Vuoden sieni on valittu – taipuu täydellisesti esimerkiksi pihviksi

Lampaankääpä on vuoden sieni vuosimallia 2025.

Kuinka hyvin tunnistat metsiemme ruokasienet? Tee testi ja selvitä, oletko todellinen sienitietäjä

Sienitestin avulla selvität, kuinka hyvin tunnistat kuvista metsiemme ruokasienet.

Mustikkaa uhkaa nyt sienitauti, josta tehdään runsaasti havaintoja eri puolilta maata

Sienitauti tuhoaa mustikkasatoa.

Oikeoppisesta käsittelystä huolimatta korvasieniin jää myrkkyjäämiä – suomalaisten altistusta tutkitaan

Suomi on yksi harvoista maista, joissa korvasienten myynti elintarvikkeeksi on sallittua. Nyt Ruokavirasto tekee korvasienistä riskiarviota.

Nämä kaksi tappavaa myrkkysientä sekoitetaan helposti ruokasieniin – virhe voi olla kohtalokas

Paina nämä sienet mieleen tarkasti ennen metsään suuntaamista.

Oletko jo maistanut tätä erinomaista ruokasientä? Voi hyödyntää jopa kokonaisina sienipihveinä

Sienen sesonki ajoittuu loppukesästä lokakuulle.

Kannattaako sienet poimia kokonaisina ilman veistä ja saako ne pestä vedellä? Asiantuntija selventää

Näin poimit sienet oikein.