Suomalaisten lasten kasvisten syöminen on kaukana ravitsemussuosituksista.
Vain yksi prosentti leikki-ikäisistä syö kasviksia suositusten mukaisen määrän. Myös aikuisten kasvisten saannissa on parantamisen varaa, ja lapsiperheiden arjessa kasvisten lisääminen voikin olla yllättävän suuri haaste.
Lue myös: Uusi laihdutuslääke hyväksyttiin jo Britanniassa – näin paljon pilleri pudottaa painoa
Lue myös: Jennifer Lopezin alusvaatekuvat vetävät sanattomaksi – poseerasi kameralle kesken vaatteiden vaihdon
Ravitsemussuositusten mukaan lapselle sopiva päivittäinen määrä kasviksia on noin viisi lapsen omaa kourallista. Kasviksilla on tärkeä rooli muun muassa terveyden, oppimisen ja jaksamisen kannalta, mutta niiden päätyminen lapsen lautaselle ei aina ole itsestäänselvyys.
Kasvisten syömistä voi kuitenkin opetella ilman, että ruokapöydässä syntyy jatkuva taistelu. Sydänliiton ravitsemusasiantuntija Kati Kuisma kannustaa tutustumaan uusiin ruokiin yhdessä ja ilman pakkoa maistaa. Lapsi voi esimerkiksi haistella, tunnustella, katsella ja kuunnella kasviksia ennen kuin niitä tarvitsee edes maistaa.
Tätä ajatusta hyödyntävät Lidl ja Sydänliitto uudessa Kasviskaverit-ruokakasvatuskokonaisuudessa, joka tarjoaa lapsiperheille erilaisia tehtäviä ja vinkkejä kasvisten tutuksi tekemiseen. Tavoitteena on tehdä kasviksista kiinnostavia ja lähestyttäviä leikin ja yhdessä tekemisen avulla, ja rohkaista lasta kokeilemaan uusia makuja.
Lue myös: ”Tavallista suurempia pakkauksia myös perheille” – tänne aukee Suomen toinen Prisma Tukku
Lue myös: Moni tekee tämän virheen lomalta töihin palatessaan – nämä vinkit helpottavat arkeen paluuta
Mukana on myös helppoja reseptejä, joiden avulla esimerkiksi koulusta palaava lapsi voi opetella valmistamaan itselleen terveellisiä välipaloja. Kasviksiin voi tutustua vaikkapa erilaisten aistitehtävien kautta, joten aina ei tarvitse aloittaa siitä, että lapsi pitäisi saada syömään kokonainen annos porkkanaa tai paprikaa.
Kasvisten lisääminen lasten ruokavalioon ei siis välttämättä vaadi suurta ruokaremonttia. Pienet maistamiset, tutkiminen ja kasvisten tuominen osaksi tavallista arkea voivat olla tärkeämpiä kuin se, kuinka paljon lapsi syö niitä yhdellä kertaa.
Lähde: Lidl Suomi