Suomalaiset ovat syöneet entistä enemmän riisiä. Sen kulutus on noussut viime vuosina takaiseen tahtiin. Se näkyy kauppojen hyllyillä sekä riisikeitinten myynnissä.
Lue myös: Lidleissä on rikottu ennätys – ”Tämä kertoo, että on opittu”
Riisiä kulutettiin Suomessa 1990-luvulla ja 2010-luvun alussa noin 5 kiloa vuosittain asukasta kohden. Vuonna 2025 luku oli Luonnonvarakeskuksen mukaan jo noin 8,3 kiloa.
Riisin suosio näkyy myös kauppojen valikoimien monipuolistumisessa. Lidlissä on nähty kasvua esimerkiksi pikariisien ostamisessa.
– Riisien myynneissä on havaittu meillä selkeää kasvua viimeisen reilun vuoden aikana. Erityisesti tämä on näkynyt pitkäjyväisissä riiseissä ja pikariiseissä, kertoo Lidlin ostopäällikkö Liisa Eerola.
– Mikroriisin suosio on kasvanut meillä etenkin tänä vuonna. Asiakkaamme arvostavat ruokatuotteissa helppoutta, ja tämä pätee myös riiseihin. Olemme tuoneet uusina tuotteina valikoimiimme hiljattain myös keitinpussissa olevat jasmiiniriisin ja pitkäjyväisen riisin, jatkaa Eerola.
Riisin kulutuksen kasvamiseen löytyy ainakin yksi selkeä syy.
– Yksi iso syy riisin suosion kasvuun on varmasti ruokakulttuurimme kansainvälistyminen. Aasialainen ruoka on jo pitkään ollut iso ruokatrendi ja se on näkynyt meilläkin. Aasia-viikot ovat yksi suosituimmista teemaviikoistamme, kertoo Eerola yhdeksi syyksi.
Riisi kuuluu yhä useamman suomalaiskodin arkiruokiin.
Näin riisitrendi näkyy Lidleissä
Lidleissä on huomattu riisitrendin näkyvän myös laitepuolella. Riisikeittimet ovat olleet todella kysyttyjä. Myös pienet keittimet ovat suosittuja. Lidleihin on tulossa ensimmäistä kertaa myyntiin minikokoinen Silvercrest-merkkinen riisinkeitin.
– Riisinkeittimet ovat olleet meillä todella suosittu tuote ja siksi tuomme nyt myyntiin miniversion. Tämä pienempi versio tuotteesta mahdollistaa kätevästi pienen riisimäärän keittämisen helposti ja nopeasti, kertoo Lidlin käyttötavaroista vastaava päällikkö Ville Rönkkö.
Minikeitin tulee myyntiin Lidleihin huomenna torstaina 30.7. ja sen hinta on 14,99 euroa.