Valkuaisista ja tuoreista marjoista syntyy raikas ja kevyt kesäjälkkäri.

Kuningatarsorbetti

1 dl sokeria

2 valkuaista

2 dl vadelmia

2 dl mustikkaa

nippu tuoretta minttua

1. Vatkaa valkuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

2. Soseuta marjat tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Kääntele marjat vaahdon joukkoon huolellisesti. Silppua minttu pieneksi ja lisää joukkoon.

3. Laita seos pakastamisen kestävään astiaan. Laakea astia toimii parhaiten ja sorbetti valmistuu nopeammin. Kääntele sorbettia parin tunnin välein kolme kertaa. Valmista tulee noin kuudessa tunnissa. Vuole sorbetista palloja ja nauti tuoreiden marjojen kera.

ruoka resepti

Tykkää ja jaa artikkeli

Jaa Facebookissa Jaa Twitterissä