Tuplasuklaakeksit
noin 30 keksiä
100 g voita
1 dl sokeria
1 muna
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
1,5 dl vehnäjauhoja
50 g tummaa suklaata rouhittuna
50 g valkosuklaata rouhittuna
1. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon myös muna.
2 Sekoita vaniljasokeri ja leivinjauhe vehnäjauhoihin. Sekoita taikinaan.
3. Kääntele lopuksi taikinaan rouhittu suklaa. Nosta lusikalla leivinpaperille peitetylle pellille taikinanokareita. Ota huomioon, että keksit leviävät paistaessa. Paista keksejä 200 asteessa noin 8 – 10 minuuttia.
Lue myös: Tuliko makeaähky? Leivo suolaiset kinkku-juustomuffinit vastapainoksi – resepti täällä.