Kuva: Fotolia
Maukas salaatinkastike on helppo ja terveellinen - kokeile reseptiä ja ihastu
Salaatinkastikkeella on nykypäivänä huono maine ja moni vältteleekin sitä turhaan. Sokeripitoisten valmiskastikkeiden sijaan terveellinen ja maukas kastike on helppo valmistaa itse.
Kaupan salaatinkastikkeet pitävät sisällään usein runsaasti rasvaa, sokereita ja säilöntäaineita. Kastikkeet ovat kuitenkin erinomainen keino tuomaan makua salaatteihin ja ovat monikäyttöinen lisuke muihinkin ruokiin.
Katso alta helppo ja maistuva resepti, jonka pääraaka-aine on terveellinen avokado. Salaatin ohella voit käyttää kastiketta esimerkiksi dippinä kasviksille.
Avokado-lime-kastike
Kastiketta varten tarvitset:
1 kokonainen avokado
Puoli desiä maustamatonta, kreikkalaista jogurttia
¼ desiä hienonnettua korianteria
¼ desiä tuoreen limen mehua
1 teelusikallinen valkosipulimurskaa
5 teelusikallista oliiviöljyä
¼ desiä etikkaa
½ teelusikallista suolaa
1 teelusikallinen pippuria
1. Kuori ja pilko avokado.
2. Lisää avokadopalat ja muut ainekset keskenään tehosekoittimeen (voit käyttää myös sauvasekoitinta) ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.
3. Säilytä valmis kastike jääkaapissa ja nauti viileänä.
Lue myös: Parhaat kesäsmoothiet valmistuvat helposti - ota ohjeet talteen
Lähde: Insidebrucrewlife
