Kuva: Fotolia
Huippukokki opastaa: Näin nautit oikeaoppisesti sushin kanssa wasabia ja inkivääriä
Sushi on monen suomalaisenkin herkkua. Sen syöntiin liittyy kuitenkin monta erilaista ohjetta.
Japanilainen huippukokki Nobu Matsuhisa esittelee tuoreella videolla, kuinka sushia tulisi oikeaoppisesti nauttia. Vaikka useimmalla tyyli onkin vapaa, tietää pitkän linjan sushiravintoloitsija perinteiset syömisotteet.
Yksi yleisimmistä erheistä liittyen sushin syöntiin lienee nigirien dippaaminen soijassa riisipuoli alaspäin niin, että soija imeytyy riisiin. Sushipala tulisi kuitenkin kastaa kevyesti soijaan kalapala edellä.
Toinen yleinen tapa liittyy wasabiin, jonka moni sekoittaa soijan joukkoon. Sen sijaan wasabinokare nostetaan kalan päälle, kuten Nobu videolla opastaa. Entä tiedätkö mikä on inkiväärin tarkoitus? Katso video kokonaisuudessaan alta.
Lue myös: Rasittaako joulusiivous? Helpoilla nikseillä helpotat taakkaa huomattavasti
