Perinteinen tilli-etikkakurkkusalaatti on maukas ja raikas lisuke kesän herkkupöytään.

Tilli-etikkakurkkusalaatti

2 tuorekurkkua (tai useampi avomaankurkku)

0,5 dl tilliä pilkottuna

1 dl väkiviinaetikkaa

1 dl sokeria

1,5 dl vettä

1 rkl suolaa

1. Kuori kurkut juustohöylää apunakäyttäen. Jätä reunoihin ohuet vihreät raidat väriä tuomaan. Viipailoi kurkku melko ohuiksi, pyöreiksi siivuiksi.

2. Laita kurkut ja pilkottu tilli kulhoon. Sekoita etikka, vesi, sokeri ja suola keskenään ja kaada kurkkujen päälle. Sekoita ja anna maustua jääkaapissa vähintään pari tuntia.

Lue myös helpon vesimeloni-fetasalaatin ohje täältä.

ruoka resepti

Tykkää ja jaa artikkeli

Jaa Facebookissa Jaa Twitterissä