Tiesitkö? 5 faktaa mustikasta

15.07.2014 13:30 - Reija Saarinen

Mustikka on todellinen klassikko marja, mutta siitäkin huolimatta siihen liittyy vähemmän tunnettuja faktoja.

Mustikka on herkku, joka tunnetaan erityisesti makeasta maustaan ja lukuisista terveysvaikutuksistaan. Tässäkin herkussa on kuitenkin olemassa muutamia asioita, jotka saattavat yllättää.

1. Mustikat suojaavat muistinmenetykseltä

Vuonna 2012 tehdyn tutkimuksen mukaan vähintään yhden mustikka-annoksen syöminen kerran viikossa hidastaa muistin heikkenemistä.

2. Mustikat ovat luonnollinen väriaine

Tarinoiden mukaan muinaiset Amerikkalaiset keittivät maitoa ja mustikoita saadakseen harmaata maalia.

3. Täydellisessä mustikassa on hieman "pölyinen väri".

Mustikan pinnalla oleva vaalea "pöly" kertoo siitä, että marja on juuri sellainen kuin sen tuleekin olla.

4. Mustikoita ei kannata huuhdella

Mustikoita ei kannata huuhdella, sillä se pehmentää marjaa. Tämä taas nopeuttaa pilaantumista.

5.  Monet tuotteet eivät sisällä aitoa mustikkaa

Kaupoissa myydään monenlaisia tuotteita, joissa on mukana mustikkaa. Todellisuudessa suurin osa tuotteista ei sisällä marjaa lainkaan, vaan maku saadaan sokerin, maissin, siirapin, öljyn sekä keinotekoisten väri- ja makuaineiden avulla.

Lue myös: 5 erinomaista syytä enemmän mustikoita.

Lähde: Huffington Post

Uusimmat