Tomi Björck esittelee suosikkiravintolansa maailmalta
Tomi Björckin luotsaama Farang valittii toukokuussa Suomen parhaaksi ravintolaksi. Tomi listasi Voicelle hänen omat suosikkiravintolansa maailmalta.
Ennen kuin Tomi Björck perusti Farang- ja Gaijin-ravintolat Helsinkiin, työskenteli hän vuosia ulkomailla. Maailmalla liikkuessaan Björck on nähnyt lukemattomia ravintoloita. Hän listasi Voicelle omat suosikkiravintolansa eri kaupungeista. Kirjoita nämä vinkit talteen, jos olet suuntaamassa joihinkin näistä kohteista.
Tomi Björckin suosikkiravintolat:
New York: Momofoku
Hong Kong: Roka Restaurant
Lontoo: Viajante ja St John Bread & Wine
Sydney: Spice I Am, Chat Thai, Toko Restaurant ja North Bondi Italian
Melbourne: Ginger Boy ja Cutler&Co
Osaka: Masa
Tokio: New York Bar&Grill
Thaimaa: Koh Phangan, Ra Sa Nanda
Kööpenhamina: Umami
VoiceMag-lehti kertoi tuoreessa numerossaan Tomi Björckin matkan nuoresta kokkikoululaisesta Suomen parhaan ravintolan vetäjäksi. Lue lehti ilmaiseksi osoitteesta www.voice.fi/voicemag.
