Pestosta tulee heti mieleen se vihreä pastan sekaan laitettava tahna tai basilikabeston punainen versio. Pestoa voi tehdä myös esimerkiksi mustikoista.

Mustikkapesto

3 dl pakastemustikoita
0,5 dl paahdettuja pinjansiemeniä
2 palaa tumma suklaata
2 rkl kookoshiutaleita
1 rkl kookosöljyä

1) Paahda pinjansiemenet paistinpannulla.

2) Kaada kaikki ainekset kulhoon ja soseuta ne sauvasekoittimella.

3) Tarjoile esimerkiksi maissi- ja riisikakkujen päällä.

Haluatko muita välipalavinkkejä? Mustikkapesto ja muita välipalareseptejä löytyy kirjasta Välipalat - virtaa superfoodeista, Readme.fi, hinta 38 euroa.

Katso kaikki Perjantaireseptit täältä!

perjantairesepti

Tykkää ja jaa artikkeli

Jaa Facebookissa Jaa Twitterissä