Tuore Hartwallin kysely paljastaa, että suomalaisten juomatottumukset ovat murroksessa, ja yhä useampi valitsee cocktailin sijaan mocktailin. Noin joka kolmas kyselyyn vastanneista valitsee nykyään ravintolansa sen perusteella, kuinka laadukas alkoholiton valikoima paikassa on.
Erityisesti alkoholittomat cocktailit eli mocktailit ovat nousseet suosioon, ja ne kiinnostavat suomalaisia jo enemmän kuin alkoholittomat oluet tai viinit. Kuluttajat vaikuttavat kaipaavan makuelämyksiä ja näyttävyyttä ilman prosentteja.
Hartwallin mukaan yhä useampi suomalainen haluaa viettää aikaa ravintolassa ilman alkoholia, ja muutos näkyy jo siinä, mihin paikkoihin mennään syömään tai viettämään iltaa. Hartwallin laajan kuluttajakyselyn mukaan kolmannes vastaajista kertoo ravintolan alkoholittomien juomien valikoiman vaikuttavan siihen, valitseeko paikan vai ei.
Lue myös: THL:n uusi raportti paljastaa karuja tietoja suomalaisten alkoholinkäytöstä
Kyselyn perusteella ravintoloiden palvelussa on parantamisen varaa. Alkoholittoman vaihtoehdon valintaa hankaloittaa usein se, etteivät juomat ole näkyvästi esillä tai niitä ei aktiivisesti suositella.
Yli puolet kyselyyn vastanneista (56 prosenttia) kertoo joutuneensa pyytämään alkoholittomia vaihtoehtoja erikseen tai ettei niitä ole löytynyt juomalistalta lainkaan. Samalla enemmistö vastaajista (69 prosenttia) sanoo valitsevansa mieluummin alkoholittoman juoman kuin limonadin tai hanaveden, jos tarjoilija suosittelisi vaihtoehtoja. Vastaajat toivovatkin, että alkoholittomat juomat olisivat ravintoloissa selkeästi esillä omana kokonaisuutenaan.
– On mielenkiintoista, kuinka alkoholittomia juomia ei enää nautita vain vaihtoehtoina alkoholille. Esimerkiksi alkoholiton olut tai cocktail valitaan vaikka veden tai virvoitusjuoman sijaan. Alkoholittomien vaihtoehtojen maine kehnompana korvaajana on historiaa. Ne ovat oma juomakategoriansa, jonka käyttäjäkunta kasvaa, Hartwallin ravintolakanavan johtaja Linda Aro sanoo.
– Alkoholittomien vaihtoehtojen valikoima ja niiden esiintuominen ravintoloissa on mennyt valtavasti eteenpäin viime vuosina, Aro jatkaa.
Samalla hän näkee, että vielä menee aikaa, että alkoholittomista juomista tulee aidosti tasavertainen kategoria alkoholijuomien kanssa.
Lue myös: Alkoholin vuosittaiset kustannukset terveydenhuollolle ovat selvityksen mukaan järisyttävät
Lue myös: Ei ole myöhäistä aloittaa tipatonta tammikuuta – terveyshyödyt ovat uskomattomat
Lähde: Hartwall