Julkkiskokki myy Helsingin-trendiravintolansa
Ravintola ehti olla Välimäen hoteissa vain runsaan vuoden ajan.
"Ei sillä kauhean hyvin mennyt. Ehkä ajankohta oli väärä tällaiselle liikeidealle", Välimäki perustelee kauppaa.
Välimäki kertoo tarjouksen olleen niin hyvä, ettei siitä voinut kieltäytyä. Kauppahintaa osapuolet eivät kerro. Ravintolan liikevaihto on noin kaksi miljoonaa euroa, ja henkilökuntaa siellä on noin 30.
Välimäen mukaan suomalaiset reagoivat yllättävän voimakkaasti syksyn taantumauutisiin, mikä verotti asiakkaita erityisesti keskitasoa kalliimmilta ravintoloilta. Hän jatkaa yhä Chez Dominique -ravintolaansa. Lisäksi La Societe du Cochonin alakerrassa toimiva kahvila- ja leipomo jäävät ainakin toistaiseksi Välimäelle.
Kilpailut
Uusimmat
Lastensuojeluilmoitusten määrä kasvoi poikkeuksellisen paljon - yksi ikäryhmä erottuu
Uusi suomalaispalvelu tukee lähisuhdeväkivallan uhreja - hyödyntää tekoälyä
Kuinka paljon siitepölyä on ilmassa kolmen K-kirjaimen aikaan? Asiantuntija selventää raja-arvoja
"Mitään ei saa enää sanoa" ei pidä paikkaansa, Ylen kysely selvitti sananvapauden olevan hyvällä tolalla
Vuoden 2024 äitiyspakkauksen jakaminen on alkanut
Näytä lisää